春色シュー。
update:2013.04.09 Tuesday
リクエスト開催のシュー。
こちらは「パティスリーデレーヴ」風に小さいシューをくっつけて焼いたもの。
パリブレストみたいですが、中には春らしく、すっぱーいクレームシトロンを。
シューサレは前回とクリームを変えてご用意しました。
中でもサーモンのクリームは本当にかんたん。で万人受けするお味かなと思います。
色も綺麗ですしね〜♪
春といえばやっぱり苺。苺にはヴァニラ。ですね。
誰もが好きなお菓子。
お教室では、しっかり乾燥焼きして、ばりっとした食感を残していますが、
ふわんとしたシューが好きな方は少し控えめに焼いて、さめてジップロックに入れておくと
しんなりします。
しんなりしたシューもまたおいしいですよね。
程よい塩気のあるシュー生地は、クリームなしでも美味しくて、小さいものをついつい、
つまんでしまいます。
朝に昼におやつに夜にと、シューがほぼ主食となったこの1週間。
しっかり体重は増えておりました。
皆様は、シューをいただくのは、一日一食、またはおやつだけになさってくださいね。
(当たり前か)