Mon journal 甘くて優しい日々のこと

Le jeu de l’assiette @代官山 デザート編


デザート編。いつもこちらのデザートは選ぶのが悩ましい&お誕生日の友人がいる
ということで前もって、デザートは2品お願いしておりました。
友人2名のお皿が冒頭。2皿あるので1皿目は軽めのものをチョイスしたのでしょう。
なんだったっけ…ハイビスカスと…。中がヨーグルトっぽいソルベだったような。
全体がピンクからローズのグラデーションのクープで
上に漂う泡がふわふわと乙女チックなデザート。美しいですね。

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Le jeu de l’assiette @代官山


最近一眼レフが重くてほとんど持ち歩かないので外ご飯の写真が全然ない。。
おまけに食い意地がはってきたのか、食事中に写真を撮る間もなくフォークを突き刺したり。

でも今回は絶対お料理が綺麗なのがわかっていたので、持って出かけました。一眼レフ。
私的にはアカシエのサロンと同じくらいデザートが好きなLe jeu de l’assiette 
ナカナカ予約が入らないそうですが、それも納得(特にランチのお得感!)
てことで今回はちゃんとコースで順番に写真を撮ってみました。

冒頭は友人の頼んだ前菜、鱧の真丈、
に確かトマトのジュではなかったかしら。
サービスの方ががんばってゆっくりかけてくださいました(笑)

まずはじめのはじめ…のアミューズは
ふわふわの鯛とかパリパリのミニミニピッツァとか盛り合わせなのですが、
写真撮る間もなく、あっという間に食べきってしました。

なので次のアミューズからいきます。紅芯大根の大根おろしとホタテ。
色がかわいい…テンションが上がります♪



続く…。

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