Mon journal 甘くて優しい日々のこと

セロリと牛肉の焼きそば

湯気見えるかな?

先日、スーパーで1本98円、6本くらいのセットもなぜか98円だったので
セットを買いました。
洋風料理のスープやリゾットには欠かせないけれど
それだけだとなかなか減らないので、お昼に中華風に焼きそばにしてみました。

牛肉に塩コショウ、酒、醤油、片栗粉をまぶしてにんにく、生姜と
胡麻油でソテー、セロリを細切りにして一緒に炒めてオイスターソース
と鶏がらスープで味つけ。簡単ですが、セロリがたくさんいただけるし
中華!ってかんじで気に入りました♪
(実は吉永ふみさんの漫画からアイデア拝借しました。)

茹でて、からし味噌で食べるのもおいしいです。
セロリ、いろいろ使えそう。なんだかはまってきました〜。
またセットで売っていないかしら…?

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| 中華、韓国料理 | 23:10 | comments(2) | trackbacks(0) |
セロリの焼きそば、とってもいいアイデアですね。

でも6本で98円って安いです!!

私はセロリ大好きで、ドレッシングをつけてそのままバリバリ何本も食べます。なぜかセロリを生で食べると健康的になったような気がして(気がするだけ)一時期よく食べていました。

写真の湯気、何だかスーッと上に昇っていているようで神秘的ですね。すごく綺麗な写真!!
| momo | 2009/11/17 12:15 AM |

momoさん
そうそう、生のセロリを食べるとすごく
体にいいことしている気がしますよね(笑)
あれ、なんででしょう?
火を通すと少し優しい味になりますね。
| ようちゃん | 2009/11/17 7:23 PM |

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