Mon journal 甘くて優しい日々のこと

イチゴのジュレとシャンパン
 

毎日暑いですねー。サッカー、残念だったけど、いい試合でしたね。
ワールドカップくらいしか見ない私ですが
いいもの見せてもらったなーと、しばらく寝れませんでした。

ところで、現在冬もの撮影中の我が家。
私よりずっと熱いサッカーファンぞろいなメンバーで
全員寝不足気味?で、オーブンは常に190度設定というヘビーな状況です。

でもちょっとひんやりデザートもご用意。

残った材料でこんなものを作ってみました。
イチゴをレモンとクレームドカシスでマリネしてジュレに。

ゆるめのジュレをスプーンですくっていくつかグラスに落とし
上からシャンパンをしゅわ〜。

写真、少し時間がたってから思い立って撮ったので、
ゼリーが溶けて、全体に色がいきわたってしまいましたが、
本当は透明なシャンパンの中をイチゴの薄いジュレがゆらゆら浮かんで
とてもきれいなデザートです。

お子様には、クレームドカシス抜き、ソーダわりでもいいですよ。

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| ドリンク | 11:36 | comments(10) | trackbacks(0) |
ひやぁ〜、思わずごっくんしちゃいました(笑)

こちら、お客様が大喜びしてくれそうです。

おしゃれで、美味しそうな 飲み物ですねぇ。こんなのが出てきたら、泣いて喜んじゃいますよ。
実はあの日、私も寝不足で仕事に行きましたが、シャンペンが入っていたら、もう夢見心地になったのでは?
| totto | 2010/07/01 5:29 PM |

ようちゃん、こんにちはー。
綺麗ー!
ようちゃんの作るものって、綺麗だなって思うのが多いように感じます(^^*)

この時期にオーブンってきついですよね。
でも、まだ夏本番じゃないからギリギリかな?
| Luna | 2010/07/04 9:49 AM |

こんにちは♪
美味しそうですね〜♪そして、きれい!
苺…コンフィチュールが余っているので
ソーダ割りしてみようかな〜と思います☆
オーブンフル回転には辛い季節ですね(涙)、
冬に向けての撮影…今は冬の北半球で料理したいですね〜。。
お疲れ様です☆☆
| kaz | 2010/07/04 3:57 PM |

tottoさん

ありがとうございます♪

イチゴとシャンパンはやっぱりあいますね〜。
ほんとはもっと透明感のあるお写真が撮りたかったんですが
取り直す気力がなく…。

| ようちゃん | 2010/07/04 4:41 PM |

lunaさん
いや、もう暑いです。(泣)
部屋は涼しいのですが
オーブン前は汗だくです。
でもありがたいことにこの季節は果物が
豊富♪春のイチゴから、秋口の果物まで
なにもかもぎりぎりで入手できて助かっています〜。

見た目、も毎日試行錯誤です。(汗)

| ようちゃん | 2010/07/04 4:43 PM |

kazさん
そうそう、なんといっても、発売頃と
今とでは体の欲しがるものが違うと思うので
酸味の加減とか気をつけなくてはいけないなあと
思います。

今はすっぱいもの、爽やかなものにひかれがちです〜。
でも、作るお菓子はセーター着ていただくもの…を
イメージしなくちゃね(笑)
がんばりまーす☆
| ようちゃん | 2010/07/04 4:45 PM |

こんにちは!
季節を先取りして考えるって、なんだかファッションショーみたい!
すごいなぁ。
私は目先のことばっかりしか見えていないので・・・(笑)

でもこれは本当に涼しげなデザートで、今の季節にピッタリですね。
見てるだけで、爽やかな気持ちになれます。
この気候に190度は辛い!知らないうちに汗が大量に出ているのでは?
お体に気をつけてくださいね!
| hirorin | 2010/07/04 5:46 PM |

まだまだ撮影続行中でしょうか。
アツイ中、秋冬のお菓子の撮影は大変かと思いますが、頑張って下さいね!
でも、夢中になれる仕事があるというのは幸せなことですよね♪
| ゆきこ | 2010/07/05 5:38 PM |

hirorinさん

ありがとうございます。
でも今年はアイスクリームの撮影がないだけ
まだましです。
昨年はしんどかったなー。何回再撮したか(泣)

でも基本的には夏大好きなので
ようやく暑くなってきて(冷え症なので)嬉しいです。
| ようちゃん | 2010/07/05 8:24 PM |

ゆきこさん

そうですね!
撮影はとっても楽しいです。

カメラマンさんがどういうアングルで撮られるのか
スタイリストさんがどういうスタイリングをされるのか、

毎回わくわくしながら見ています。幸せ、ですね〜。^^



| ようちゃん | 2010/07/05 8:26 PM |

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