Mon journal 甘くて優しい日々のこと

べーぐるどーなつ◎


学生時代表参道にあったベーカリーカフェ(今もあるかも…)にベーグルドーナツがありました。
ベーグルって食べ応えがあるのにヘルシーなパンという位置づけですが、
さらに揚げても全然油を吸わないのでベーグルドーナツはヘルシー!
とダイエット本に書いてあり、当時ダイエット中だった私の定番のおやつでした。

てことを思い出し、コストコでダース買いして食傷気味だったベーグルを家で揚げてみました。
これが本当に油を吸わないんですよねー。びっくりした。
でも外はカリッと、中はふんわりもっちりで、やっぱりおいしい!
揚げもの気分も味わえるし。

舌に最初に触れるものは味を強く感じると聞いたことがあるので
(例えば、表面にするアイシングとかですね。アイシングの材料分、砂糖を生地に入れるより
外に出して直接舌に触れたほうがが甘い!と感じられるそうです)

そういった意味では甘くないパンを揚げて砂糖をまぶすってのも、それほど砂糖の量がなくとも
砂糖のジャリジャリ感を満喫できて、糖分摂取量と満足度で考えてみると
結構ダイエット向きではないのかなと思います。

ちなみに普通のドーナツは、ケーキドーナツといわれる、サクサクタイプの方が
イーストで膨らませるものよりずーっと油を吸うので高カロリーです。

とまあ、おんなじようなことを、レシピブログの連載でも書いてしまいました。
レシピとはほとんど言えませんが…。
ランキングに参加中なのでクリックしてくださるとうれしいです。








| 市販品を使ったお気楽おやつ | 01:35 | comments(8) | trackbacks(0) |
ようちゃん、こんばんは!

ベーグルドーナッツなんて・・・あるんですね!
初めて知りました!
油吸わないんだあ〜!
それはヘルシーで良いですね!
でも、ベーグルって食べ応えがあるので・・・
一見、高カロリーそうに見えちゃいますが!(爆)
こんがり、おいしいそうな色に揚がってます!
ドーナツ・・たまに頂きたいですが・・・
ついついカロリーを気にしてしまいます!
カレーパンなどの揚げ物系パン・・・
おいしいんですよね!
近所にミスドが無くて・・・(笑)
ダイエットのためには良かったのかも!アハハ〜!

ようちゃん、夏バテ・・・悪化しないように、
しっかり栄養取ってね!
| みえ | 2010/08/02 10:28 PM |

みえさん
ありがとうございます〜
たまにこんなふうに揚げもの採っているから
たぶんそこまでひどい夏バテじゃないとおもいまーす。

ベーグル、揚げたのおいしいですよ。
はまりそうです♪
| ようちゃん | 2010/08/03 10:55 AM |

こんばんは!

COSTCOのベーグルは好きなんですが、冷凍するにもフリーザーに限界があるし…と思って最近は買うのを我慢してました。
ベーグルドーナツ!油を吸わない、って初耳でした〜
ドーナツにすればベーグルの消費にもなりますね。ドーナツ&シナモンシュガー好きなので、ワタクシには嬉しいレシピです(笑)
次回、ベーグルを買った時にやってみます☆


| キャロ | 2010/08/03 10:46 PM |

こんにちは♪
ベーグルを揚げる☆なるほど〜ヘルシーカリッとした表面と
甘味が効いて本当美味しそうです☆
ベーグルを揚げるという発想がなかったもので…
これは良いですね☆
今度ベーグル作ったときに実践してみます^^)。
はまりそう(汗)…
| kaz | 2010/08/04 11:05 AM |

キャロさん
そうそう、フリーザーがいっぱいに(泣)
で室温に置きっぱなしで固くなったので
試してみたところ、ふんわりいきましたよ〜
油も揚げ焼き程度の量で大丈夫。
| ようちゃん | 2010/08/04 12:49 PM |

kazさん
自家製のベーグルだとちょっともったいない気もしますが…
食べきれなくて少し硬くなったのとかいいかもですよ〜。
甘さ控えめなのがまた、いいのですよ〜。
でも、食べて痩せることはないでしょうね…。
| ようちゃん | 2010/08/04 12:51 PM |

あ〜噂に聞くコストコ♪♪♪
1回行ってみたいのですが・・もうかなり前からの願い・・は・・今後もなかなか叶いそうもないかも・・・
それよりも・・ベーグル・・私の発想では、オイルの中に投入したら 鍋の中のオイルが無くなっちゃう位オイルを吸っちゃう感じがしますが・・
反対に 生地の中には吸わないってビックリです!!!
揚げたては たまらなく美味しそうですね(>▽<)♪♪
これからも目からウロコの情報が楽しみです*^^*
| メガネ | 2010/08/04 12:54 PM |

メガネさん
あそこは、家が大きくないとだめだ…と思いました。
たいして買ったつもりもないのに、
1万4千円レジで払いました。
まあスパムとか、ジュースとか、なんもかんもダース売り
だったりして。一つ一つは安いんですけどね。
帰ってから置き場に困りましたよ〜(笑)
| ようちゃん | 2010/08/04 7:22 PM |

コメントする