Mon journal 甘くて優しい日々のこと

白桃のわらびもち


こう暑いと食欲も…といいたいところですが
なぜか甘いものに関して絶好調な私!

週末食べ歩いた甘モノをブログアップしようかなーと思いつつ。
(やっぱりアイス、かき氷がメインですが)

家で作った甘モノ。

本蕨餅粉が残っていたので、水と和三盆少々でわらびもちを作りました。
本蕨餅粉はとても高価です。色はこんなグレー。ぷるんというか、ねっとりというか
なんとも官能的な舌触りです。

上に岡山から届いた白桃をトッピング。
和三盆でシロップを作ろうと思ったのですが…
和三盆食べだしたら止まらず。

こんなふうに上から和三盆をふって、ひんやり口に消えていく感じを味わうのも
いいかな。

レシピの詳細は、来週レシピブログの連載でアップする予定です。

でも、わらびもち、本蕨餅粉でなくても充分おいしいし、
水とあわせて火にかけて練るだけなので(分量は袋の裏に 笑)
週末にでも皆さんぜひ作ってみてください。
黒蜜きな粉もやっぱりおいしいですよ!

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| 和菓子 | 12:15 | comments(4) | trackbacks(0) |
こんにちは!
うひゃぁ!
また美味しそう〜。
わらびもちと白糖、更に和三盆!
絶対美味しいですよねぇ・・・。
お餅って実は苦手なんですが、わらびもちならOKな私!
一時期蕨もちであんこを包んだ蕨饅頭作りにはまっていました。
でも、結構練り加減が難しくて、失敗したり・・・。
でも暑い練りの肯定も、食べたときの美味しさで報われますよね!
| hirorin | 2010/08/22 4:16 PM |

hirorinさん

そうそう、練るのがね、ちょっと面倒ですが
でも水とわらび餅粉があればできるのがいいですよね。

確か小学生の頃、家庭科クラブというものに
入っていて、そこで初めて作りました。

あの頃はわらびもちとこんにゃく味噌田楽
だけを売って歩くおじさんがいて、夏はよく
小銭を握りしめて買いに行ったものです。

氷水からすくってわらび餅にきなこをかけてくれて…
単純ですけどおいしいですよね。

| ようちゃん | 2010/08/22 5:55 PM |

先日のキッシュを・・買ってこようかなどと・・コメントしてしまって申し訳ありませんでした(;−;)
折角丁寧に解説していらっさるのに(;−;)
何てくだらないコメントをしてしまったのかと反省いたしましたm(、、m
少し涼しくなりつつありますし 前向きに取り組もうと思います(;−;
って・・ここに来ると良いな〜良いな〜って思うのですよね〜♪♪
又来ます^^
| メガネ | 2010/08/23 12:44 PM |

メガネさん

いえいえ、そんなことお気になさらないでください〜。
私も雑誌やネット見て、食べたいって思ったら
買ってくることがほとんどですよ〜。

キッシュは、型に生地をしきつめる作業が
面倒ですよね。今は暑いので生地もだれやすいので
ちょっとテクニックも必要かも…。

でも中身だけだとすっごく簡単ですよ〜。
| ようちゃん | 2010/08/23 1:14 PM |

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