Mon journal 甘くて優しい日々のこと

すももシロップ&CLASSY10月号


すももの香りが好きなんですが、味は桃の方が好き。
なんか酸っぱいだけだったり、ぼけたような甘さだったり…。

でもシロップにすると色もきれいできゅんっと酸味があって美味しい!

分量は適当なのですが、砂糖と水は1:4くらいかな。
果肉がくずれるまで煮ると、シロップに酸味が効いてきます。

崩れる前に火を止めて、すももの果肉を味わうコンポートもおすすめです。
(ゼリーとかはこちらのほうが、食感が残っていいですね。)



明日のお教室はこちらをペリエで割ったウェルカムドリンクにするつもり♪

あ、と、そうだ、ご報告。

今日発売の「クラッシィ10月号」でパウンドケーキの作り方をご紹介しています。
私の顔もへらっと載っています(汗)

(毎回なんですけど前髪が意味不明。またこれ、美容師さんが見たら
「なんで言ったとおりにブローできないんっすか?!」
って怒られるなあ。。しかもクラッシィだから絶対、美容院にあるよ。。)

それはともかく、すごいメンバーなので、お菓子好き必見です。
安食さん、横田さん、鎧塚さん、津田さん、森岡さん、柿沢さんのレシピが〜!
すごいページですよ。。安食さんのウィークエンド、おいしいです。

このページだけでも私は買いますよ〜!!

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| ドリンク | 12:12 | comments(8) | trackbacks(0) |
すももシロップのドリンク、色がきれいですね〜&美味しそう。
明日、楽しみにしております(笑)
クラッシィに載られたんですか?すごーい!
早速買いに行きます☆
| キャロ | 2010/08/28 1:23 PM |

キャロさん
あすお楽しみに!
クラッシィもうちにありますよっ^^
| ようちゃん | 2010/08/28 8:35 PM |

すもも、なつかしいー!
って、パッと想い出したのは
子供の頃駄菓子屋さんで買っておやつにした
あの真っ赤っ赤のシロップ漬けですが…( ̄ー ̄;

ちゃんと、実から丁寧に煮詰めてシロップにすると
こんなにキレイでお洒落なドリンクになるのですね☆
きゅんとくる酸味と炭酸水のシュワユワがクセになりそう!

クラッシィ、早速見てきましたよー。
相変わらずステキな曜子さん、そして豪華な面々。。。
どのケークも美味しそうでした♪

先日メールで教えていただいた「雑貨カタログ」も
ちょうど最後の1冊が残ってたのでゲットしました。
可愛くって読み応えたっぷりです。
| chocoron. | 2010/08/29 5:44 PM |

chocoron.さん

色がかわいいですよね〜。私はとにかく桃が好き
(味も香りも!)

じゃ、ジャンキー?って言われるくらい
スーハースーハー八百屋でかいでいます(笑)

雑貨カタログまだきちんと見れていないのですが
よさそうですよね!
chicoron.さんのお気に入りとなる雑貨がきっと
パリのどこかにあると思います。
どんなモノをおうちに連れて帰るのかなあ〜。
楽しみですね〜!^^
| ようちゃん | 2010/08/30 8:17 AM |

こんにちは♪
とっても素敵なシロップでうっとりです。
と、すもものジャムを作ってストックしているのを思い出し…
ペリエも…ちょうどありました〜!
と、早速作ってみると、本当ですね^^)
甘酸っぱさが効いて美味しかったです〜♪
またブログにもUPさせて下さい〜^^)☆
| kaz | 2010/09/01 9:20 AM |

ホントにいつもおいしそぉ(>。<)

すももシロップをペリエで割るなんて!
いただいたことがないだけに味の想像が。。。(悲)

と、もうひとつのお知らせもうれしいですっ!
そんな大御所の方たちと肩を並べての掲載!
本当にうれしいよぉ(>▽<)!!

いますぐ本屋さんに行ってきます!ってくらい
興奮しちゃいました♪

と、お久しぶりのコメントなのに、大興奮でごめんなさい。

今年に入って早々私生活がバタバタしてしまって、
年賀状の失礼だとか、なにも連絡できずに
ごめんなさいでしたm(_ _)m。

これからもよろしくお願いいたします。

| ちかり | 2010/09/01 2:06 PM |

kazさん
すももって加熱したほうがおいしい気がします。
色もきれいだしね☆
コンフィチュールもいいなあ。
まだ八百屋さんにあるかしら?
| ようちゃん | 2010/09/02 4:06 PM |

ちかりさん

お菓子雑誌だとありえないページだなあって思いました。
ちかりさんの好きな安食さんもかっこいいよね(笑)
安食さんのお店いきました?
ちょっと遠いけどかわいいケーキがたくさんありましたよ!
| ようちゃん | 2010/09/02 4:08 PM |

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