Mon journal 甘くて優しい日々のこと

8月のお教室のお食事プレートいろいろ


まだまだ暑いですねー。えっと8月のお教室、お持ち帰りしていただくデザートはこんなふうに
ワンプレートでお出ししました。モロッコグラスにはマンゴープリン、ブルーベリーの
乗ったのはレアチーズ、奥がホワイトチョコのムースです。

秋めいてきたのかしら?(いやそんなことはないですね、暑いですね)
ホワイトチョコムースも人気だったのでホワイトチョコ好きとしては嬉しい。
レモンやライムの皮を少し入れると
ミルキーな甘さがキリッと引き立つのでおすすめです。

8月終了と同時に少しお仕事も目途がついてまいりました!
今週末はちゃんと夏休みにできそう。少し涼しくなればいいのですが…。

そうそう、冷たいデザート3種の前に軽食プレートをご用意していました。
アボカドのスープと、タブレ(ミント風味のクスクスのサラダ)とハムのムース(レシピはこちら)です。




来週またアボカドのスープはレシピをご紹介しますね〜。

簡単すぎるかなっと思ったので、種類を多めにご紹介したのですが
さっそく家で作ってくださっているかたがたくさんいらして、
嬉しい♪簡単なのにおいしくて見栄えがするといわれるのが一番嬉しい!
そこ、常に目標です!

のびもきりっと参加しています。Oさんかわいいお写真をありがとうございます♪



9月はちょっと私ごとで忙しく、お教室はお休みになりそうです。
10月に少し涼しくなってきたら新刊の焼き菓子を中心に
もうちょっとクラスを増やそうかなと思っています。
涼しくなるよね…?秋がなくて一気に冬が来るという噂ですが…(怖い!)

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| お教室 la vie douce | 15:40 | comments(6) | trackbacks(0) |
こんばんは!
軽食もデザートも美味しかったです〜♪♪
ムース、同僚女子達におすそ分けしたら大好評でした☆
今までフードプロセッサーを持たずにいたのですが、ハムのムース、アボカドのスープを作りたいので週末はフードプロセッサーを買いに行く予定です(笑)
ノビちゃんのきりっとした顔、かわいい〜☆
| キャロ | 2010/09/02 9:35 PM |

ようちゃん、こんばんは!
お教室、充実されているようですね!
ワンプレートのデザート、軽食・・・どちらも素敵です!

のびちゃん、久々の登場・・・可愛いですね!
のびちゃん、夏バテしなくて良かった!
夏バテ気味だったようちゃんは・・・大丈夫ですか?
体調には気を付けて下さいね!

一気に冬に・・・他の方からも伺います!
秋は無いのですか?食欲の・・・???
でも、店頭には秋の食材、並んできてますね!
私は寒さの方が嫌なので・・・暖冬希望です!(爆)
| みえ | 2010/09/02 11:47 PM |

8月お教室の内容、美味しそうなのとお洒落なので^^
良いな良いなと思うばかりです。

のびちゃん♪キリッとしてますしてます^^

この残暑・・暑さもピーク過ぎたとは思うけど・・・
しっかり暑いですよね^^;このエネルギーはいったい???
私は、冬のキーンとした寒さの方が好きなので(;−;)忍忍であります。
| メガネ | 2010/09/05 10:23 AM |

キャロさんさっそく作ってくださって
ありがとうございます〜♡

スタンドミキサー1万円切るお値段でいろいろと
出ていますよね〜
うちのもぼろいけど、もう5年は使っています。^^
| ようちゃん | 2010/09/06 8:50 PM |

みえさん
暑いのもいやですけど、寒いのも…いやですね。
私は手足がかじかむので、外に出たくなくなるんですよね〜。
暖か冬でありますように
(そしてちゃんと秋がきますように!)
| ようちゃん | 2010/09/06 8:51 PM |

メガネさんは冬がお好きなんですねー。
私は苦手。
とにかく寒がりなので、恰好もすごいです
(ぐるぐるマフラー巻いて、セーター何枚も着て…)
のびは写真ではきりっとしていますが、
夏バテでほとんど寝ています。
| ようちゃん | 2010/09/06 8:53 PM |

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