Mon journal 甘くて優しい日々のこと

シリコン型でかわいい大根餅♪


久々のヒットではまりそうな予感です♪

大根餅、フライパンでパンケーキのようにして焼いていましたが
蒸してからカットして焼くという作り方を教わり
(たぶんこちらが本来の作り方)

蒸し器に入れたのですが、なかなか火が通らない〜!
レンジにしようかなーレンジだと容器どれにしようかなーと
思ってはっと目に入ったのが「シリコン型」

生地を作ってラップをせずに6個一緒で1分から1分30秒、縁と表面が硬くなってきたらレンジ終了。
つるんっと抜けます。抜きにくかったら更に10秒ほど足して。
胡麻油をちょっと多めに入れたフライパンで表面だけ軽く焼きつけます。1分から2分。

生地も大根と粉をフープロかミキサーに入れて、がーっと一気にできちゃう。

冷めてもおいしいですよ〜。食べ過ぎるのが難点です。。
もっちりしているのだけれど大根だからか軽い。蓮でやってもまたちがった感じでおいしいかもですね。
たぶんこれははまる…。

シリコン型は「シリコン型付き!かわいいお菓子ブック」のもの。
この本から皆さんかわいいお菓子をたくさん作ってブログにアップしてくださっています。
来週あたりまとめてご紹介させてもらいたいなあと思っています^^



詳細レシピはレシピブログの連載に載せていますので
お手数ですが下のタグをクリックして連載ページをご覧ください☆
| 中華、韓国料理 | 10:32 | comments(4) | trackbacks(0) |
わー予想外でした、大根餅♪
最後に胡麻油で焼き付けるってところがなんとも美味しそう。
確実に、食べ過ぎちゃいます。

シリコン型でかわいい手作り出来るのは
お菓子ばかりではないのですね。

「おつまみに」と食卓に並べたらオットも喜びそう。
取り合いにならないように、多めに作らなくっちゃです(笑)。

| chocoron. | 2011/04/17 12:21 AM |

chocoron.さん

うふふ。蒸し器面倒、切り分けるの面倒〜
という横着な性格ゆえ
できあがった1品であります。
おつまみに、ブランチにいいですよ。
カラシ醤油やラー油を落としても
おいしいかもしれません。


| ようちゃん | 2011/04/17 2:30 PM |

これ、絶対作ります!
シリコン型返ってきたら…。

| ゆきこ | 2011/04/21 12:19 AM |

あ、そういえばお貸しになっている現場に私も
いましたね。
もう増刷分がネットで出てますので、彼女にはご購入
いただいて(笑)返してもらってください。
色は違うし、全部同じ型になってしまいますが
貝印さんで型だけ買えるみたいです。

http://www.kai-group.com/jp/products/item/id/KBI00000810


| ようちゃん | 2011/04/22 10:52 AM |

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