Mon journal 甘くて優しい日々のこと

豚しゃぶと胡瓜。


暑くなってきましたね〜。私はずっと微熱続きで自分が熱いのでだるいのか
外が暑くてだるいのか、もはやわからなくなってきました。

なんだか食欲がなくて昨年は何を食べていたんだろう思って写真を整理していたら
こんな写真が。

スタイリストの道広さんから伺ったレシピ。
豚しゃぶ肉を白髪ネギ&ザーサイの細切り&ごま油、塩コショウで和え
(お醤油も入れたかしら…)
最後にピーラーで薄切りにして氷水でしゃっきりとさせた胡瓜をたっぷりのせたサラダ。
最後に私は胡麻をふってみました。

美味しい上に目先が変わっていてオサレで簡単!
食べ物のお仕事をしていると、お料理好き、美味しいもの好きに囲まれ
さらに美味しいものにめぐり会える…という幸福スパイラルであります。

本日はこれにいたします☆



| 和食 | 11:25 | comments(4) | trackbacks(0) |
こんばんは!
ようちゃん・・・体調大丈夫ですか?
風邪ですか?熱中症気味とかでは・・・・?
心配ですね!
暑いですからね・・・この所!
天気予報では去年の様な猛暑にはならないと・・・
でも梅雨明け前で・・・こんな猛暑日続きですし・・・!
お身体、本当にお大事にされて下さいね!

キュウリは体を冷やすし・・・
冷シャブはヘルシーで・・・美味しいですよね!
私も冷シャブ頂いてます!
この夏は頂く頻度が増えそうです!
| みえ | 2011/07/01 9:15 PM |

ようこせんせ、こんにちはー。

豚シャブレシピ、載せていただいて感激です〜。
しかも自分で作ったものより数倍美味しそうな写真(笑)!さすがです。
そうそう、あれはキュウリを氷水に、ってところがミソなんですよね。食感がまるで違います。

あの頃はまだ震災前でみんな無邪気でしたね(なんて、ちょっとおセンチに思い出してみたり…)

また「おいしいもの会」しましょうね♪
| ドットちゃん | 2011/07/03 11:08 PM |

みえさん

こんにちはー。
そうそう胡瓜は体を冷やすんですよね。
冷え症の私ですがこう暑いと食べてもいいかも?。
豚しゃぶは火が通るのもすぐだし節電レシピかな?
| ようちゃん | 2011/07/04 12:04 AM |

ドットちゃん
わあ、コメントありがとうございます!
この胡瓜がひょろりん、しゃっきりしているとこが
おいしいですよねえ〜。リピートしております。

お忙しいことと思いますが
またぜひぜひ美味しいもの会をしましょう〜☆
今度は…トマトでしたっけ?(笑)
| ようちゃん | 2011/07/04 12:05 AM |

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