Mon journal 甘くて優しい日々のこと

マラサダ&アイスクリーム


ハワイスイーツで1、2を争う人気なのがマラサダ。
ポルトガルから来た揚げ菓子といわれています。

ハワイのマラサダの中でもレナーズのはふかんっとしていて、
最初食べた時はびっくりしました。
本当に軽い!
レナーズまではいかなかったけれど、カハラのカハラサダにかなり似たマラサダのレシピができて
最近ハマっています。
本当に柔らかい生地なのでそっと揚げるんですが、口当たりが軽いのでペロッと
食べれます。

私はコーヒーをあわせると、3,4個普通に食べれます…。

実はイーストを使うドーナツはオールドファッションのようなケーキドーナツより
油を吸わない分カロリーが少ないんですよね。(と心の中でいいわけ)

ということで、いつもはお休みの7〜8月にマラサダ等ハワイスイーツと
余力があればミキサーでできるアイスクリームのクラスを数日間だけ
開催しようかなと思っております。










| お教室 la vie douce | 21:54 | comments(10) | trackbacks(0) |
ようちゃん(と呼ばせてください(*^^*))、早速バナナケーキ作ってみました♪

ちょっと失敗したのが、バナナヨーグルトを入れる時に粉を取っておかなくて練ってしまい、焼き上がりが中がもったりとした感じになってしまいました…
なのでまたチャレンジしてみます…(^^;)

まずは私がようちゃんを知るキッカケになったバナナケーキをちゃんと作り上げたいです(*^^*)
| seiko | 2012/06/29 11:59 AM |

どうも、無茶振りのmayutanです・・・
そうですよね。同日開催、厳しいですよねえ。
でもふわっふわっと聞くと、どうしても食べたくて・・・
この断面、ノックアウト!です。

以前食べたマラサダはふつうのドーナツという感じで、
コスパでいうならミ○ドでいいじゃん、思ってしまったので、
おいしいマラサダを是非食べてみたいです〜
7月に期待!です。
| mayutan | 2012/06/29 12:34 PM |

seikoさん

わっ早速ありがとうございます〜。
もったりしてもお味はよかったのではないかしら?
私も実は昨日作ったのはうっかりBPを忘れてしまって…
でも味はよかったです(笑)
計量をして、きちんと手順を追えばおいしくできるはず。
(って私、偉そうに言えないんですが…)
がんばってください!
| ようちゃん | 2012/06/30 10:37 AM |

mayutanさん
8月でも大丈夫ですかねえ?
とりあえず1回はします!(笑)
来週メールしまーす♪
| ようちゃん | 2012/06/30 10:38 AM |

こんにちは!
バナナケーキ、作ってみましたよ♪
もうちょっと焼いても良かったかもですが、ちゃんと夏仕様の軽い感じの風味に仕上がりました!
ペカンナッツを載せてみましたが、カリカした食感がアクセントになって、美味しかったですよ。
レシピ、ありがとうございました!

マラサダ、この間デパートの催事場で食べました(笑)。
ふんわりしておいしかったなぁ。家で作れたら食べるのが止まらなくなりそうです!
| hirorin | 2012/07/01 3:14 PM |

私は8月でも大丈夫です〜
うちの会社お盆休みとかないので、8月も普通の月とかわりません。
その1回にかけます!
(でも健康診断で怒られた〜〜バター卵控えないと・・・)
| mayutan | 2012/07/02 12:45 PM |

ハワイの最新ガイドブックを見たらレナーズの
マラサダアップ写真が。

ようちゃんズのほうがず〜〜っと美味しそう。
本場越え確実。ハワイの朝市で売ってみたいな(笑)
| かずえ | 2012/07/02 11:30 PM |

hirorinさん
ぺカンナッツもおいしいですヨねえ。
ちょっと大人っぽいしあがりになりますね。
マラサダはあの軽さがやみつきになります。。
家で作るのはほんとに危険!
| ようちゃん | 2012/07/03 12:20 AM |

mayutanさん

…油だったらいいですかね(たぶんダメ 笑)
| ようちゃん | 2012/07/03 12:21 AM |

kazueさん

いやいや、レナーズのふんわり感にはかないませんよう!
お教室にもぜひ(笑)
| ようちゃん | 2012/07/03 12:22 AM |

コメントする