Mon journal 甘くて優しい日々のこと

お菓子とワイン


お酒はあまり強い方ではありませんが
ワインは好きです。更に言うとシャンパンも好きです。
好きですが、詳しくはありません。

これおいしーっ!て思うと、そのワインのことだけは覚えておこうと思うのに
エチケットもすぐ忘れてしまう。

でもおいしかったお酒を飲んだ、その時間のことは、なぜかなんとなく覚えています。
フランスの片田舎、友達の結婚式で、幸せをおすそわけしてもらった気分のときもあれば
逆にすごく哀しいできごとがあった日。東京で一人ぼっちの夜だったり。

ワインをおいしいと思って飲んだ日を覚えているのは
お酒を日常的に飲むほど強くないからこそかもしれませんね。

ワインは私にとって、特別な、少し非日常な飲物なのです。

お菓子にもちょこっと使います。

写真は葡萄とあわせて。もちろんとてもよくあいます。

特別な飲み物なのだけれど、お菓子に使うとなると
リキュール類よりずっと買いやすい存在。
ものすごーく美味しい必要はないですが
1本使うお菓子もそうないので、ほどほどに美味しそうなワインを選びます。

お菓子作りにはほんのちょっと使って、あとは飲んだりできる気軽なワイン。
でもいつものお菓子を少し大人っぽく、シックに変身させてくれる頼もしい存在です。

| ケーキ&シュー | 18:44 | comments(6) | trackbacks(0) |
こんばんは!
台湾旅行記、楽しく読ませていただきました〜。私も、今アジアのどこかに行けるとなったら、台湾にいきたいわん!(爆)
震災の時のことや、WBCでの台湾の人々を見て、行ったことないけど、いいなぁ…って思っています(勝手に…)。

ワイン、私は白ワインなら飲めるかなぁ…って感じで、赤ワインは全然分からないんです(汗)。でもお料理の残りは自分で飲んじゃうっていうのもいいですよね〜。

あ、この間Williams Sonomaで通販しました。初めての海外通販だったのでドキドキしましたが、何とか無事できました。ようちゃんさんみたいに語学がないのがくやまれました(汗)。
| hirorin | 2013/06/20 8:32 PM |

hirorinさん
そうそう台湾の人たちってほんっとーに
かんじがいいんですよ。親切!

だから旅行していてもほっと安心すると言うか…
ウィリアムズソノマでなにを買われたのかしら〜
あとで拝見しに行きます!
| 若山曜子 | 2013/06/20 11:20 PM |

ようちゃん、こんにちは。

私も詳しくはありませんが、ワイン大好きです。
今の季節は辛口のシャンパン、スパークリングがとても美味しいですね。(特に週末の午後!)

お写真の葡萄、白ワインかシャンパンでマリネされているのかしら?すごく美味しそうです。
同じ葡萄ですもの、合わない訳がありませんね。

私はあまりお菓子にワインを使ったことがないので、試してみたいです♪

我が家は、ようちゃんのパルミジャーノとマスタード、ブルーチーズとくるみのサブレが冷凍庫に常備してあります。どちらもワインに合うので大好きなレシピです。



| momo | 2013/06/21 2:30 PM |

momoさん

これからの季節、お休みの日の午後に
スパークリングはしあわせですね〜。
ビールは好きじゃないのだけれど不思議。

ワインですが、赤ワインはやはり、ベリーなどの赤い実や
スパイスにあいますし(苺ジャムに入れるのがお気に入り)
白はハーブなどにあう気がします。

秋に出る本には、ワインを使ったスイーツを2品紹介しています^^
| 若山曜子 | 2013/06/22 10:10 AM |

お酒は弱い私ですが、飲むなら(飲めるのは)ワインです〜
グラスに半分くらいで十分ですが。

以前いただいた白ワインを使ったチーズケーキや、ブドウのタルトおいしかったです。
新刊楽しみ♪
まだ夏にさえなってないですが、秋が待ち遠しいです。
| mayutan | 2013/06/23 5:53 PM |

mayutanさん
今回は赤ワインも少し。
現在撮影中!
楽しみにしててくださいね〜。
| 若山曜子 | 2013/06/24 12:19 AM |

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