Mon journal 甘くて優しい日々のこと

赤紫蘇。


赤紫蘇をもんで、お酢やクエン酸とあわせるとパッと鮮やかな色になります。
スリランカでフレッシュなハイビスカスティをいただいた時も、最後にレモンをきゅきゅっとしぼると
淀んだ赤がぱああっと本当に綺麗なピンク色になりました。
鮮やかな色を体に入れると、それだけで元気になれる気がします。




梅干しも赤紫蘇バージョンはちょっとかっこいい。(気がする 笑)


ようやく梅仕事もひと段落。

東京は、蒸し蒸しとした天気が続く毎日ですが。
むりやり2日間、大好きなカフェのある町でプチバカンスを過ごしてきました。
短い間でも涼しくて、空気もきれいで幸せを満喫。
また写真を後ほどアップします〜。





| コンフィチュール | 16:33 | comments(2) | trackbacks(0) |
ようちゃん、こんにちは。
私も紫蘇で色付いた梅干しが好きです。おにぎりに入っていてご飯が赤く染まっている部分はたまらなく好きです。

紫蘇ジュース、夏に頂くと美味しいですよね。
色がピンクで可愛いのもポイント高いです♪
| momo | 2013/07/31 9:54 PM |

momoさん
こんにちは!
赤く染まったご飯、私も好きです。
ヤッパリ紫蘇の味がしますよね。
しかーし!ひと手間だなあ〜って
つくづく思います。。
ゆかりってつくられます?
あれ広げるのたいへんですよねえ。
| 若山曜子 | 2013/08/02 2:45 PM |

コメントする