Mon journal 甘くて優しい日々のこと

フルーツサンドブーム


年末から引き続きフルーツサンド(マイ)ブーム。
改良を重ね、こんな形で落ち着きました。(バナナの色が変わってしまったけれど)
フルーツをがっつりいれるので見た目のボリューム感のわりにあっさりいただけます。


私のお気に入りは赤坂のフルフル。
バランスが素敵なのです。フルーツがぎっしり。必然的にパンの量が少なくなります。

わあ、たべられない〜!とか言いながらぺロリ。そしておかわり!(↓写真はハーフサイズなのです。)





苺だけでもいいのだけれどバナナのまろやかさとキウイの爽やかさ、バランスを取ってくれる
パパイヤも味わいも捨てがたい。

生クリームは少し甘めで。私はアクセントにドライフルーツを入れるのがすき。
パンはなんでもいいけれど食パンがいいかな。
私が作った写真のパンドミーはトーストにはいいけれどすこし塩気がうるさかったかも。

レシピは後日レシピブログさんの連載にて。
| パン とイーストのお菓子 | 01:22 | comments(2) | trackbacks(0) |