Mon journal 甘くて優しい日々のこと

夏野菜いろいろ


夏野菜がおいしくなってきたかな?体を冷やすものとはいえ、こう蒸し暑いと食べたくなってきますよね。
「作り置きできるフレンチデリ」の夏野菜のお気に入りはこの3点。

ズッキーニにはミント、赤ピーマンはモロッコ風にコリアンダーを効かせて。
でもお気に入りはきゅんっと酸っぱいなす!ズッキーニはしんなりする当日が食べごろですが
日持ちもばっちりです。





しかしこれ、雪がつもりまくった真冬の撮影だったんだよなあ…としみじみ思い出します。
| ヨーロッパの料理 | 11:37 | comments(2) | trackbacks(0) |