Mon journal 甘くて優しい日々のこと

お花見、と最近のお仕事。

写真 鈴木俊介さん

ずいぶんと更新が滞ってしまいました。
皆さんお花見されましたでしょうか…。
毎年、お花見の頃合いって難しいですよね。私は先週撮影が続きほぼ引きこもり。
夕方お医者さんに行く際に自転車で家の近くの桜並木を通りぬけ、初めて、すごい!満開ではないか!と思ったきり…
結局きちんとお花見などする余裕が無く、葉桜になった気がします(涙)


お花見の季節に作り方を更新しようと思いつつ、すっかり遅くなってしまいましたが
きっとこれからピクニックにもいいに違いない。ということでアップします。
16センチのケーキ型で作ったお寿司、です。入れ物はチーズケーキに使ったりする木の箱です。
確かコッタさんで買いました。蓋が実はしまらないかったんですが(汗)ま、そんな場合は
ラップなどして持ち運ぶということで一つ!
レシピは後ほど、レシピブログさんにて。



パナソニックさんのotonariというパンフレットでジャーサラダをご紹介する際、脇に置いていたのですが、レシピが載るスペースが無かった。(ジャーサラダより明らかに気合いを入れて作ったのに…)

豪華に見えて、実は絶対手鞠寿司をちまちま作るより楽!
お子さんのお誕生日にもいいかもしれないですね。
赤とピンクを意識すれば、大体かわいくなります。

ついでに、今発売中のお仕事を宣伝☆
「からだにいいこと」ではジャーサラダ。
そして今週はちょっと多くて7日発売のLEE、8日発売のanan、10日発売のレタスクラブ。
それぞれ何ページか担当させてもらっています。
時間があったら中身もちょこっとご紹介できればと思います。
| 和食 | 23:30 | - | - |