Mon journal 甘くて優しい日々のこと

イケアの小さな鍋と秋刀魚のコンフィ


うふふふ。ミニチュア好きの私が衝動買いしてしまった、こちらはイケアのおままごと用鍋。ちゃんとステンレスです。小さいの、写真でわかるかなあ。お鍋とフライパン2つ、3点セットで売られています。しっかりとした作りはさすが北欧。こういうの、色の入ったプラスティックなんかで、ちゃちかったら、おもしろくもなんともないですもんね。しっかりと本物  ただサイズが小さい これがミニチュアの基本であります。(誰?^^;)

鍋の小ささを撮りたくて、肝心のお料理がほとんど見えていませんが…
中身は秋刀魚のコンフィです。

いつもお写真が綺麗だなー。おいしそうだなーとうっとりと眺めている柳田栄萬さんのブログ「薬膳のチカラ」に秋刀魚のコンフィ(オイル煮)が載っていました。
秋刀魚で、しかも、保存がきくということで、やってみたいと思っていたのですが、オリーブオイルをかなり消費しそう。。

うちはオリーブオイルを使いわけておらず、ちと高めのものを買っているのでどっぷり使うのは痛いな…

と、ふと目に入ったのが、先日イケア鍋。
これにきっちり秋刀魚を入れたら、それほどオイルいらないかも〜。

結果は、上出来。きっちり入るように、小さく切って、さらに煮ている間に動かしたので、皮がはがれちゃいましたが、とってもおいしかったです。

いつもオイルサーディンで作っている梅と大葉のカッペリー二の上等バージョンもできそう。 秋刀魚が終わる前にまた作りたいと思います!

綺麗なお料理のお写真と作り方は「薬膳のチカラ」をご覧くださいね。
| お気に入り(食べ物以外) | 12:28 | comments(10) | trackbacks(0) |
本当に使えるミニチュアは最高ですよね!
日本も昔は、雛遊びのお道具とかで、小さな本物を作り出していたはずなのに、現代の子供にはプラスチックだけですもんね。

でも、写真では普通のしっかりしたお鍋に見えますよ!
本物をそのまま小さくしたのは、かわいいだけでなく凄くかっこよく見えます。

私も今欲しいミニチュアがあるのですがー。
本物なだけにお値段が・・・(泣)
我慢の子かなぁ・・・。

| hirorin | 2008/11/06 9:10 PM |

hirorinさんもミニチュア好き?!
そうそう、精巧なのはお値段もすごいですよね。

タイで屋台のミニチュアを買ったのですが、
2万しました、、、
タイの物価を考えるととんでもなく高いですよね。
でも旅行だから、えいや!と買ってしまいました。

イケアはその点お安いので、楽しめます。

いつか、精巧なミニチュアを飾れるような
おうちに住みたいです。
(タイのミニチュアも実家に預けたまま。。とほほ)
| ようちゃん | 2008/11/06 10:10 PM |

実際に使えるミニチュアですか!

ちょこっとお料理にとても重宝しそうです。
こちらだと そのままオーブンに入れても大丈夫そうですよね。
私も秋刀魚のオイル漬け好きだと思います。作ってみたくなりました。
| totto | 2008/11/06 11:44 PM |

そー!ミニチュア好きですー。

一時期、ドールハウスにはまって、コマゴマとかざってましたが、地震でぐちゃぐちゃに崩れて以来仕舞い込んでます・・・。
ターシャテューダーさんのドールハウスの本でうっとりしています。
一度本物を見に行きたい・・・。
ミニチュアを手作りしてる人たちのサイトを見てもうっとりです。

タイで20000円!!?
すごい・・・。
でも、それこそ日本では手に入らないっぽいですよね。
こういう出会いは大事ですよー。
| hirorin | 2008/11/07 4:43 PM |

私も子供の頃から好きです。
小さなドールハウスがあるんですよ。
割り箸みたいな板張って、フローリング作ったりして
うっとりしていました。
あと、小麦粉でパイ作ったり。。
でも家具は作れなくて ドールハウスの本を見て
うっとりしていました。
不思議なことに人形はあまり好きじゃないのですが…
hirorinさんとはミステリーといい
趣味があって、恐ろしいくらいです(笑)
| ようちゃん | 2008/11/08 12:59 AM |

ようちゃん、ミニチュア好きだったんですね☆

うちの近所のシカゴ美術館に、これまた、素晴しいコレクションで知られてるミニチュアハウスのルームがあって、ようちゃんがシカゴ来たら、絶対見てもらいたい!

お買い物も兼ねて、いつかホントに遊びに来てね!☆
| さくら | 2008/11/08 11:08 AM |

さくらちゃん
久しぶり!ほんとー?
じゃ、来年暖かくなったら絶対行くよー。
ドルも安くなったしね。
(いつまで続くかわかんないけど^^)
| ようちゃん | 2008/11/08 1:09 PM |

tottoさん
じゅんばんが逆になってしまいごめんなさい
そうそう、ブログ書きながらtottoさんの好きな味かも
と思いました。^^白髪ねぎとあいますよ!
サラダに乗せてもおいしそうです。
ドレッシングに油を再利用できますし。

保存がききそうなのでたくさん作って瓶詰め
できるといいなあと思うのですが。。

| ようちゃん | 2008/11/09 2:41 AM |

こんばんわー♪

早速 作ってみましたよー。

我が家はみんな好きな味でした。

しかーし、最初にきつめのお塩をふるのでしたのに、気付かなかったー(涙) でも美味しかったです。
| totto | 2008/11/16 9:49 PM |

tottoさん
そうそう、かなり塩きつめにするんですよね!
私ももう一度作ろうと思いつつ、
できていないーい。
秋刀魚まだありますよね?!
| ようちゃん | 2008/11/16 10:29 PM |

コメントする